GIDA ENDÜSTRİSİ ATIKSULARI

Gıda endüstrisi atıksularına özel arıtma çözümleri - yüksek organik yük ve biyolojik arıtma
GIDA ENDÜSTRİSİ ATIKSULARI

Gıda ve içecek endüstrileri; proses, temizlik (CIP/COP), ekipman yıkama, pastörizasyon, soğutma, yardımcı tesisler (buhar, vakum, soğutma kuleleri) nedeniyle yüksek ve değişken su tüketimine sahiptir. Bu nedenle oluşan atıksular; yüksek biyolojik yük, yağ–gres, askıda katı madde ve zaman zaman dezenfektan kalıntıları gibi parametrelerde kentsel atıksudan belirgin şekilde ayrılır.

Türkiye'de Su Kirliliğinin Kontrolü Yönetmeliği (SKKY) ve yerel deşarj yönetmelikleri deşarj ve yeniden kullanım standartları için standartları ve limitleri belirler. PİLSAN İNŞAAT, laboratuvar ve pilot çalışmalarla doğruladığı prosesleri anahtar teslim olarak tasarlar, kurar ve devreye alır.

Gıda Endüstrisi Tipik Atıksu Karakteristiği

  • BOİ₅:

    ~500–4.000 mg/L

  • KOİ:

    ~1.000–8.000 mg/L

  • AKM:

    ~200–3.000 mg/L

  • Yağ–Gres:

    ~100–1.000 mg/L (et/süt/yağ hatlarında daha yüksektir)

  • Toplam Azot (TN):

    ~20–120 mg/L

  • Toplam Fosfor (TP):

    ~5–30 mg/L

  • pH:

    4–11 aralığında dalgalanabilir

  • Dezenfektan kalıntıları:

    Perasetik asit, hipoklorit, kuaterner amonyum bileşikleri

GIDA ENDÜSTRİSİ ATIKSULARI İÇİN TASARIM İLKELERİ

Kapasite ve Emniyet Payı
Saatlik piklere göre hidrolik emniyet.
Kontrol ve Otomasyon
SCADA, pH, iletkenlik, DO, NOx ve ORP izleme.
Toksisite Yönetimi
Akut, kronik toksisite izlemesi, respirometri ile biyolojik inhibisyon takibi.
Uyum ve Denetim
SKKY ve OSB deşarj şartlarına uyum; katılımcı tesisler için ön arıtma rehberi ve akım kabul kriterleri.
Modülerlik
Artan kapasite veya sıkılaşan limitler için ek modül yada hat eklenebilir altyapı.

SUNDUĞUMUZ HİZMETLER

  • Numune planı, atıksu karakterizasyonunun belirlenmesi ve pilot arıtılabilirlik çalışmaları.
  • Fizibilite, proses tasarımı ve 3D yerleşim
  • Mühendislik tasarımları, imalat, montaj, devreye alma ve operatör eğitimi
  • İşletme desteği, kimyasal ve enerji optimizasyonu, uzaktan izleme

Gıda Endüstrisi Atıksuları, tek reçete ile çözülemez. Pilsan İnşaat; kaynaktan ayrıştırma ve güçlü dengeleme prensiplerini esas alarak, hedef kirleticilere özel fizikokimyasal arıtma, kontrollü biyolojik arıtma ve ileri arıtma bileşimini kurar; mevzuata uyumlu, stabil ve sürdürülebilir çözümler sunar.